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送料無料◇2024新品 美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE。Plaisirs sucresピエール・エルメ レシピ本 - メルカリ。A1AKZlAlIwL._UF350,350_QL50_.jpg。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4。2025年最新】ピエールエルメ 本の人気アイテム - メルカリ。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。Kommentar Zur Zivilprozessordnung ドイツ語版。エトムント・フッサール Aufsätze und Vorträge。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。マイクロマウント 鉱物標本の楽しみ方（英語版）。♡希少ヴィクトリアンアンティーク絵本古書洋書児童書ジャンクジャーナル素材ベビー。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。本料理　ジェイミーオリバーの料理本！。洋書古書　希少　Familiar Wild Flowers　アンティーク植物図鑑。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。アレクサンドルロトチェンコ　ALEKSANDR RODCHENKO。洋書The Annotated Hans Christian Andersen。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。洋書 The Short Story Cycle - Susan G Mann